TRAVESÍA
Rib Eye Suadero, Chile Güero y Salsa de Ajo Quemado
Ciudad de México y Yucatán
Sumérgete en la esencia de la comida callejera de la Ciudad de México con nuestro Suadero de Rib Eye, un clásico taco callejero celebrado. Hemos elevado este querido taco utilizando tierno rib eye, cocido a fuego lento a la perfección, y cubierto con una salsa ahumada de ajo tatemado. Cada bocado es un viaje sabroso a través del corazón de la vibrante cultura culinaria de México.
Los Labios Picantes con
Clase Azul Tequila
Para encender tus papilas gustativas, te presentamos el cóctel The Spicy Lips, un contrapunto picante y refrescante al rico suadero. Esta audaz creación presenta Mezcal Clase Azul Guerrero, maracuyá, piña y lima, endulzado con jarabe casero de habanero. El mezcal, derivado de la palabra náhuatl “mexcalli” que significa “agave cocido en horno”, y los chiles habaneros de Yucatán, conocidos por su picor sin igual, se combinan para crear una bebida tan aventurera y enérgica como el propio taco.
Ciudad de México y Yucatán
La Ciudad de México, la capital del país, es una vibrante mezcla de culturas, una diversidad que se refleja vívidamente en su notable escena culinaria, particularmente en su reconocida comida callejera. Este curso tiene como objetivo representar y abrazar en su máxima expresión uno de los tacos más icónicos de su comida callejera, los tacos de suadero.
