Los sabores de Baja continúan desplegándose.

Mientras reflexionamos sobre un inolvidable Festival de Sabores junto a la Chef @sheyla.alvarado, miramos hacia nuestro próximo capítulo culinario.

Este 2 al 5 de julio, damos la bienvenida al chef @alcocerroberto, cuyo aclamado enfoque de la cocina mexicana moderna ha sido reconocido a ambos lados de la frontera. Arraigada en Baja California e inspirada por la abundancia estacional de la costa, su cocina combina refinamiento, calidez y un profundo sentido de pertenencia.

Únase a nosotros para un fin de semana del 4 de julio marcado por sabores extraordinarios, maridajes reflexivos y momentos inolvidables junto al mar. Enlace en la biografía.

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Los Sabores de Baja continúan escribiendo su historia.

Mientras recordamos una inolvidable edición de Festival of Flavors junto a la Chef Sheyla Alvarado, nos preparamos para nuestro próximo capítulo culinario.

Del 2 al 5 de julio, recibiremos al Chef Roberto Alcocer, cuya visión de la cocina mexicana contemporánea ha sido reconocida a ambos lados de la frontera. Arraigada en Baja California e inspirada por la riqueza estacional de la costa, su propuesta combina refinamiento, calidez y un profundo sentido de lugar.

Únase a nosotros para un fin de semana del Cuatro de Julio definido por sabores extraordinarios, maridajes cuidadosamente seleccionados y momentos inolvidables frente al mar. Enlace en la biografía. ...

Nos sentimos honrados de compartir que Don Manuel y El Farallón han sido reconocidos con el premio "Best of Award of Excellence" 2026 de Wine Spectator, que celebra a los restaurantes con programas de vinos excepcionales, notable profundidad y presentación sobresaliente.

Este reconocimiento refleja la dedicación de nuestro equipo a la creación de experiencias culinarias significativas, donde cada botella, maridaje y experiencia gastronómica se selecciona cuidadosamente para celebrar el arte del vino.

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Don Manuel’s y El Farallon tienen el honor de anunciar que han sido reconocidos con el Best of Award of Excellence 2026 de Wine Spectator, celebrando programas de vino sobresalientes, con gran profundidad, diversidad y una presentación excepcional.

This recognition reflects our team's dedication to creating memorable culinary experiences, where every bottle, pairing, and moment at the table are carefully selected to celebrate the art of wine. ...