EXPLORANDO LA EXCELENCIA:
DISFRUTA DE LA COLECCIÓN PEDREGAL
Bienvenido a un viaje a través de la prestigiosa Colección Pedregal de vinos en Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. Este exclusivo surtido presenta las mejores variedades meticulosamente seleccionadas para realzar sus experiencias gastronómicas y de degustación. Desde blancos vibrantes hasta tintos robustos, cada botella refleja la pasión y la artesanía de enólogos de renombre en todo el mundo. Siga leyendo para saborear lo que le espera en el paraíso.
La más alta calidad
Adéntrate en un mundo de elegancia refinada con la Colección Privada Pedregal de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, una selección de vinos meticulosamente seleccionada que encarna el lujo y la sofisticación. Cada botella de esta exclusiva colección narra una historia de artesanía y terruño, ofreciendo un viaje sensorial a través de diversos sabores y aromas procedentes de viñedos de renombre en todo el mundo. Bajo la dirección de nuestro Director de Vinos, Jhonatan Adame, expandimos y refinamos continuamente nuestra colección en colaboración con las prestigiosas bodegas boutique de México, Rognato y Don Leo, junto con otras bodegas de todo el mundo, creando variedades a medida exclusivamente para nuestro resort.
Una Colección Robusta
Desde el elegante Prosecco de Bortolomiol en Valdobbiadene, Italia, con sus notas de manzana verde y melocotón, hasta el robusto Super Toscano de la Toscana, elaborado por Roberto Cipresso, que exhibe intensas frutas rojas y toques de chocolate negro, cada vino de nuestra colección promete una experiencia sensorial única. Descubra el vibrante Sauvignon Blanc de Dolores Hidalgo, México, con su bouquet cítrico y acidez crujiente, o deléitese con el complejo Red Blend de Roganto en el Valle de Guadalupe, México, que presume de aromas a lavanda, frutos negros y especias dulces. Ya sea que su paladar se incline hacia el delicado Pinot Noir de Don Leo en el Valle de Tunal, México, o el robusto Malbec también de Dolores Hidalgo, cada botella refleja nuestro inquebrantable compromiso con la excelencia y la pasión por ofrecer experiencias de vino inigualables.
Reunión en la Cava
Embárcate en un viaje de descubrimiento en La Cava de Vinos, ubicado en nuestro exclusivo restaurante Don Manuel’s. Dirigido por nuestros sommeliers certificados y responsables de vinos, disfrute de catas de vino íntimas o cenas con maridajes expertos en medio de una colección incomparable de 3.500 botellas y más de 450 etiquetas. Diseñada por Paul Duesing Partners y el equipo de Waldorf Astoria, The Wine Cellar establece un nuevo estándar con controles de temperatura independientes para vinos tintos y blancos, complementados por un sistema exclusivo antivaho. Ya sea que busque los clásicos del Viejo Mundo o las últimas innovaciones del Nuevo, nuestra selección meticulosamente seleccionada garantiza una gama diversa y exquisita de expresiones de vinos.
Celebrando la Excelencia
Experimente el pináculo de la excelencia vinícola con Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, donde nuestra Colección Pedregal se encuentra entre las mejores del mundo. Galardonada con el prestigioso premio Best of Wine Spectator tanto para Don Manuel's y El Farallón (un logro por primera vez), este reconocimiento subraya nuestra dedicación a ofrecer experiencias de vino excepcionales y a mantener la excelencia en cada servicio.
Qué Sigue: 2024 y Más Allá…
Mirando hacia el futuro, nuestro viaje continúa con emocionantes adiciones a Colección PedregalMás adelante en 2024, esperamos con ansias la llegada del Pinot Noir de Domaine Drohuin de Oregón y del Pinot Grigio de la bodega italiana Tramin. Prepárese para 2025 con el Tempranillo de la bodega española Habla y el Rosé Côtes de Provence de Francia, que prometen nuevas dimensiones de sabor y exploración.
Ya seas un entusiasta o un conocedor, The Pedregal Collection te invita a disfrutar de una experiencia vinícola de primer nivel sin igual. Únete a nosotros en Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal y saborea la esencia del lujo en medio de un entorno impresionante.
