Un paraíso exclusivo le espera
Su escape privado
Entre por el único túnel privado de México y emerja en un mundo de autenticidad y lujo, diseñado para anticiparse a todas sus necesidades, deleitar los sentidos y fomentar una profunda conexión con el entorno natural. Más que un resort, Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal es una experiencia envolvente que celebra la herencia de la cultura y la cocina mexicanas, enclavada entre el acantilado y el azul brillante del Océano Pacífico. Deje atrás sus preocupaciones y cree recuerdos inolvidables mientras disfruta de la privacidad de su propia habitación, suite, villa, casita o casa privadacada una con piscina privada y vistas al océano diseñadas para inspirar calma y relajación.
Un nuevo capítulo del lujo auténtico
Descubra nuestras habitaciones renovadas, donde las texturas de Oaxaca, el espíritu de Jalisco y el alma de Baja California Sur se unen en perfecta armonía. Cada detalle, desde el mobiliario artesanal hasta el arte curado, se ha obtenido localmente y se ha diseñado intencionalmente para ofrecer una conexión más profunda con el destino. Le invitamos a experimentar esta transformación, celebrando el alma de México con una sensibilidad moderna y costera, a partir del 1 de octubre de 2025.
Una estancia elevada
Habitaciones
Culinaria
Una experiencia arraigada en el destino y el patrimonio
Elevando los sabores de México, nuestros icónicos restaurantes ofrecen experiencias gourmet y un verdadero servicio Waldorf rodeados de la belleza del desierto y el mar. Disfrute de experiencias culinarias inolvidables dirigidas por el Chef Ejecutivo Gustavo Pinet, quien se abastece de los ingredientes más frescos desde Baja California hasta Yucatán. Deléitese con las inigualables vistas de El Farallón y Don Manuel's, encuentre los mejores restaurantes en Cabo San Lucas dentro del icónico Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.
Chef Sheyla Alvarado Culinary Weekend
The second Festival of Flavors returns to Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal from April 30 to May 2, featuring Chef Sheyla Alvarado of Lunario Restaurant. Enjoy a three-day culinary journey paired with Lomita Winery—hosted by owner Fernando Dueño—and a curated Casa Dragones agave tasting led by brand ambassador Valentina Ambrosio. Explore the full itinerary and reserve your place.
Sunday Brunch
Indulge in the signature Sunday Brunch at The Beach Club Palapa, where the flavors of Baja meet the beauty of the Pacific Ocean.
Mar y Leña
Set at The Beach Club Palapa, Mar y Leña is a weekly ritual celebrates premium cuts grilled over wood embers, ocean-kissed flavors, and the unmistakable ambiance of Cabo after sunset—crafted for guests who savor the art of fire, flavor, and place.
DON MANUEL'S
Experimente los sabores atemporales de México en una acogedora cocina tradicional y un ambiente estilo hacienda que evoluciona a lo largo del día para ofrecer platos eclécticos e ingredientes regionales de la más alta calidad, realzados por un ambiente cálido y acogedor.
Travesía en Su Cocina
Travesía presenta una variedad de platillos creados por nuestros chefs que honran la esencia y el dinamismo de la cocina mexicana. Reconociendo la popularidad y la creciente ubicuidad del amado taco mexicano, celebramos las regiones que dieron origen a los deliciosos ingredientes que forman y mejoran la experiencia de este icónico platillo.
Agave Study At Peacock Alley
Descubra una experiencia cultural única, centrada en la maestría detrás de los destilados de agave originarios de México. Arraigado en antiguas tradiciones y enmarcado en un entorno sofisticado, The Agave Study lo sumerge por completo en catas cuidadosamente curadas, acompañadas de delicias locales.
NEUTRAL Coffee Lab
Neutral Coffee Lab es la mejor experiencia cafetera en el destino. Con variedades de café provenientes de diferentes partes del mundo, incluyendo un enfoque en las comunidades cafetaleras locales, nuestros huéspedes experimentan tradiciones ricas en cultura en un ambiente sostenible y consciente de la naturaleza, aprendiendo los orígenes, métodos y personas detrás de los granos. Nuestro objetivo es brindar una experiencia de café elevada, intencional, impecablemente ejecutada, y siempre respetando la cultura del café.
EL FARALLON
Deléitese con el sonido de las olas mientras disfruta su Champagne favorito y saborea los platillos de nuestro menú “del océano a la mesa”, cuidadosamente creado por el Chef Ejecutivo Gustavo Pinet, con la pesca más fresca del día.
CRUDO
Los mejores mariscos de Los Cabos con una vista inigualable del Océano Pacífico. El lugar perfecto para deleitarse con los ceviches más frescos, sushi, ostras y cócteles mientras se sumerge en una inigualable alberca infinita que parece conectarse con el horizonte.
THE BEACH CLUB
Sabores relajados y reconfortantes presentados con una vista panorámica del Océano Pacífico y la montaña Pedregal.
Wine & Dine Around the Globe
Una nueva experiencia degustación de siete tiempos que llega a Don Manuel's.
CENA PRIVADA
Íntimo e inolvidable, permita que nuestro chef cree un menú a la medida inspirado en la región, en la comodidad de un entorno privado.
La Cava
Presentamos el último proyecto de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal: La Cava de Vinos que se encuentra dentro del restaurante Don Manuel's.
BAR DE DON MANUEL'S
Reúnase en el bar de Don Manuel's antes de la cena para disfrutar de una amplia lista de coctéles y bebidas de todo México, seleccionados cuidadosamente por nuestros mixólogos expertos. La música en vivo, los aperitivos y el mar de fondo son la forma perfecta de empezar la velada.
Desayuno en Don Manuel's
Empiece el día como solo en Los Cabos es posible: jugos frescos y chilaquiles o huevos rancheros preparados al momento, en un entorno inspirado en una hacienda tipica mexicana y con una esencia natural que conecta con la tierra.
Cena en Don Manuel's
Nuestro emblemático restaurante cobra vida con música en vivo, platillos extraordinarios y vistas panorámicas del océano a sólo unos pasos.
La luna, el mar y la sabiduría ancestral del curaderismo mexicano.
Viva una renovación profunda y tratamientos transformadores en el spa más exclusivo de Los Cabos. Disfrute de los beneficios rejuvenecedores de terapias orgánicas inspiradas en el ciclo lunar, el mar y el curanderismo mexicano. Waldorf Astoria Spa es un santuario donde los huéspedes pueden descansar, revitalizarse y reconectar con los ciclos de la luna, el océano y la cultura curativa natural de Baja California.
Experimente
Momentos
Auténticos
Pedregal se encuentra en el centro de todo lo que es Los Cabos.
Todo esto le espera a su llegada
Esta ubicación privilegiada lo sitúa en el corazón de las experiencias más emocionantes de México, mientras lo resguarda en un refugio privado y exclusivo. Desde exploraciones submarinas y vuelos en paracaídas sobre el mar, hasta paseos a caballo,hay aventuras para despertar su lado más intrépido. O, si lo prefiere, relájese junto a la playa o la piscina mientras nuestra Pedregal People lo atiende.Sin importar lo que desee, su Concierge Personal o Mayordomo Privado estará siempre un paso adelante para anticipar y satisfacer cada una de sus necesidades.
Alojamiento exclusivo
Diseñado especialmente para su estancia
Disfrute con estancias más largas, permita que nuestro reconocido equipo de concierge Waldorf Astoria diseñe un itinerario a su medida y descubra nuevas formas de aprovechar al máximo su tiempo en el paraíso de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.
ESCAPE TO PEDREGAL
Eleve su descanso con una noche cortesía en nuestro paraíso privado de Los Cabos al reservar este exclusivo paquete vacacional.
PARADISE FOUND
Experimente lo último en lujo con nuestras premium suites frente al mar en Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.
Eleve su experiencia con nuestra oferta Aero y Waldorf Astoria Los Cabos
Los huéspedes de Aero disfrutan de facturación en la acera, acceso privado a la terminal sin colas ni aglomeraciones, control de pasaportes acelerado, servicios exclusivos y un equipo de conserjería dedicado para ayudarles con las reservas, el transporte terrestre, el equipaje de gran tamaño y mucho más.
