Mar y Leña

Los sabores de Baja continúan desplegándose.

Mientras reflexionamos sobre un inolvidable Festival de Sabores junto a la Chef @sheyla.alvarado, miramos hacia nuestro próximo capítulo culinario.

Este 2 al 5 de julio, damos la bienvenida al chef @alcocerroberto, cuyo aclamado enfoque de la cocina mexicana moderna ha sido reconocido a ambos lados de la frontera. Arraigada en Baja California e inspirada por la abundancia estacional de la costa, su cocina combina refinamiento, calidez y un profundo sentido de pertenencia.

Únase a nosotros para un fin de semana del 4 de julio marcado por sabores extraordinarios, maridajes reflexivos y momentos inolvidables junto al mar. Enlace en la biografía.

__________________________________________

Los Sabores de Baja continúan escribiendo su historia.

Mientras recordamos una inolvidable edición de Festival of Flavors junto a la Chef Sheyla Alvarado, nos preparamos para nuestro próximo capítulo culinario.

Del 2 al 5 de julio, recibiremos al Chef Roberto Alcocer, cuya visión de la cocina mexicana contemporánea ha sido reconocida a ambos lados de la frontera. Arraigada en Baja California e inspirada por la riqueza estacional de la costa, su propuesta combina refinamiento, calidez y un profundo sentido de lugar.

Únase a nosotros para un fin de semana del Cuatro de Julio definido por sabores extraordinarios, maridajes cuidadosamente seleccionados y momentos inolvidables frente al mar. Enlace en la biografía. ...

Nos sentimos honrados de compartir que Don Manuel y El Farallón han sido reconocidos con el premio "Best of Award of Excellence" 2026 de Wine Spectator, que celebra a los restaurantes con programas de vinos excepcionales, notable profundidad y presentación sobresaliente.

Este reconocimiento refleja la dedicación de nuestro equipo a la creación de experiencias culinarias significativas, donde cada botella, maridaje y experiencia gastronómica se selecciona cuidadosamente para celebrar el arte del vino.

___________________________

Don Manuel’s y El Farallon tienen el honor de anunciar que han sido reconocidos con el Best of Award of Excellence 2026 de Wine Spectator, celebrando programas de vino sobresalientes, con gran profundidad, diversidad y una presentación excepcional.

This recognition reflects our team's dedication to creating memorable culinary experiences, where every bottle, pairing, and moment at the table are carefully selected to celebrate the art of wine. ...

Un fin de semana de renovación

Desde yoga al amanecer, Pilates y caminatas panorámicas por los paisajes de Baja hasta activaciones junto a la piscina, sesiones de sanación sonora y rituales de bienestar prácticos, cada experiencia fue cuidadosamente diseñada para inspirar equilibrio y renovación.

Un agradecimiento especial a Natura Bissé por ser parte de la creación de espacios y experiencias bellas para pausar, reconectar y disfrutar del arte del autocuidado.

Queda un fin de semana más.

________________________________

Un fin de semana de renovación.

Desde sesiones de yoga al amanecer, Pilates y caminatas entre los paisajes de Baja, hasta activaciones en la alberca, sanación con sonido y rituales de bienestar diseñados para despertar los sentidos, cada experiencia fue creada para inspirar equilibrio y renovación.

Un agradecimiento especial a Natura Bissé por crear en conjunto experiencias y espacios para hacer una pausa, reconectar y disfrutar del arte del autocuidado.

Nos queda un último fin de semana por vivir. ...